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Welchrom® PA聚酰胺小柱

簡(jiǎn)要描述:

月旭科技采用特制的合成著色劑專用柱Welchrom® PA聚酰胺小柱,以HPLC法作為分析方法,對(duì)面包等食品進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn),回收率均在標(biāo)準(zhǔn)要求內(nèi)。該方法可簡(jiǎn)化樣品的前處理過程,節(jié)省有機(jī)溶劑的使用,操作簡(jiǎn)便,可滿足大部分客戶測(cè)試需求。

型號(hào):

更新時(shí)間:2024-06-21

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詳細(xì)介紹
  Welchrom® PA聚酰胺小柱
  食品合成著色劑,也稱為食品合成染料,是用人工合成方法所制得的有機(jī)著色劑,常見的合成著色劑有檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘H紅、亮藍(lán)等。
  相較于食用天然色素,其優(yōu)點(diǎn)不少,如色澤鮮艷,著色力強(qiáng),色調(diào)多樣,不易褪色、穩(wěn)定性好、易溶解、易調(diào)色、成本低等,同時(shí)因這些優(yōu)點(diǎn)而成為臻選。但它有一個(gè)大缺點(diǎn),即具毒性(包括毒性、致瀉性和致癌性)。這些毒性源于合成色素中的砷、鉛、銅、ben酚、苯胺、乙M、氯化物和硫酸鹽,它們對(duì)人體均可造成不同程度的危害。
  月旭科技采用特制的合成著色劑專用柱Welchrom® PA聚酰胺小柱,以HPLC法作為分析方法,對(duì)面包等食品進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn),回收率均在標(biāo)準(zhǔn)要求內(nèi)。該方法可簡(jiǎn)化樣品的前處理過程,節(jié)省有機(jī)溶劑的使用,操作簡(jiǎn)便,可滿足大部分客戶測(cè)試需求。
  一、原理
  聚酰胺小柱能夠特異性的純化樣品中的合成著色劑。試樣中的著色劑經(jīng)提取劑提取,提取液通過聚酰胺小柱凈化,著色劑吸附在小柱上,用淋洗液去除天然色素等雜質(zhì),洗脫后濃縮復(fù)溶,最后注入HPLC進(jìn)行測(cè)定。
  二、凈化程序
  聚酰胺小柱活化→上樣→淋洗→洗脫→濃縮→復(fù)溶
  三、色譜條件
  色譜柱:月旭Ultimate®XB-C18, 4.6×250mm,5μm。
  流動(dòng)相:A-0.02mol/L乙酸銨溶液,B-甲醇(梯度見下表1);
  流速:1.0mL/min;
  柱溫:30℃;
  進(jìn)樣量:20μL;
  檢測(cè)波長(zhǎng):245nm。
  表1:液相色譜梯度洗脫條件
1.jpg
四、色譜圖及實(shí)際樣品測(cè)試結(jié)果
  
  
未標(biāo)題-1_畫板 1.jpg
圖1.合成著色劑混標(biāo)2μg/mL 圖譜
未標(biāo)題-1_畫板 1 副本.jpg
圖2.面包樣品空白圖譜
未標(biāo)題-1_畫板 1 副本 2.jpg
圖3.面包樣品加標(biāo)溶液圖譜
  Welchrom®PA在《GB 5009.35-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中合成著色劑的測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)下測(cè)試,樣品加標(biāo)回收率滿足實(shí)驗(yàn)要求。


 


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